近年来，万达集团在国内及国际舞台上高速发展，万达酒店建设公司作为万达集团的子公司，其在建和开业的酒店数量位居全国首位。但在实际运营中，也收到了入住客人提出的一些意见和问题。随着酒店建设方及管理方更注重酒店品质的提高，根据以往开业酒店各方的反馈，将酒店在设计、施工中遇到的问题及酒店管理公司运营中发现的问题进行归纳总结并提出解决办法。

1　冷热水管道串水，冷热水压力不均

根据一些酒店开业前调试反馈，公共卫生间用水点较长时间不出热水，客房用水点冷热水串水，压力不均，忽冷忽热，影响酒店品质。

经核查，造成此问题的原因有多种。譬如有的是因为管道设计管径偏小，干管距离过长，导致水头损失较大造成压力不均；有的是因为公共卫生间的恒温阀内杂质过多，其内部的止回阀阀芯通道小，积淀杂质后引起止回阀失效串水；有的则是由于施工过程中局部的同程热水回水管道省略，造成冷热水压的不一致。

解决此问题需要设计、施工、运营各方的共同配合。在设计方面，需保证换热器距离冷水泵不可过远，冷热水同源，同时将过长的干管管路分区设置立管，在立管设计时尽量不变径，适当放大管径，减少水头损失，管道路由设计时保证有不小于０．３％的坡度，并在干管最高点及各立管最高点设置自动排气阀，在热水系统上设置静态平衡阀，手动调节各个支路的压力均衡。在设备采购方面，选用优质的前端过滤装置，减少末端阀门内的杂质，适当增大气压水罐的容积减少水压的波动。在施工过程中，应保证冷热水管道标识和颜色完全区分开，避免接反，在安装过程中及安装完毕后采用管堵封堵，避免杂质污染管道造成阀门的堵塞，严格按图纸的管路坡度施工。在运营维护管理过程中，应定期检查水泵、换热器、气压水罐等的压力表是否异常，检查热媒和热水侧的温度计是否正常，定期检查自动排气阀的工作情况等。

2　厨房内排水管道及地沟排水不畅

部分酒店反映运营一段时间后，厨房排水不畅，需要经常清掏，极大增加了后勤维护的工作量。

经核实图纸及现场核查，发生此问题的原因是由于设计时个别厨房跨度大，排水管敷设距离长，前期预留降板厚度不够。导致施工过程中各个排水点的管件安装完后，留给管道坡降的高差太小，现场只能为了管道的接驳人为减小坡度，同时酒店的厨房废水含油量大，特别是冬季厨余油污极易粘附在管壁上，导致管道实际内径缩小，排水不畅甚至堵塞。在后期运营中，各个厨具下方自带的小型隔脂器纳油能力较弱，酒店管理方相应的维护管理培训不到位，员工未能按时定期清理小型隔脂器内的油污。

为了解决此问题，需在方案设计阶段重点考虑厨房内降板垫层的厚度，及规划合理的排水管线路由，对于距离较长的厨房可考虑在两端设置两个下水点从而降低一半左右的坡降。如有必要应加大降板厚度，同时亦可以在满足最小自清流速的前提下，将计算所得的排水管管径加大一号，减少清掏的频率。在管材的选用上应选择内壁光滑粗糙系数低的优质埋地塑料管，在施工时现场管理人员需加强管控意识，重点关注厨房排水管道的敷设，要求工人严格按照设计坡度进行施工。同时需加强运营维护，定期对厨具下方的各个小型隔脂器进行清理，可改善厨房排水不畅的情况。

3　地漏的选择及设置

有个别酒店反映客房内客人洗澡时积水过多，地漏排水不畅；客房入住间隔时间较长时，地漏存水弯干涸返臭，极大影响了酒店的整体品质。

《建筑给水排水设计规范》（ＧＢ　５００１５－２００３，２００９年版）４．５．９条规定：“带水封的地漏水封深度不得小于５０ｍｍ”。在设计中，施工图已注明酒店采用带水封地漏，但某些建设单位出于利益和建设周期的考虑，采用不合格的地漏，这种地漏水封一般不大于３ｃｍ，满足不了水封深度要求。当排水时，地漏的水封由于正压（较低楼层）或负压（较高楼层）被破坏，臭气进入室内。有的为了偷工减料甚至采用已经禁止使用的钟罩式地漏，导致堵塞严重排水不畅。

为了解决上述问题，可在设计中明确，客房内地漏需采用直通式地漏，下设不小于５０ｍｍ水封的存水弯，同时由于浴缸外和脸盆外的地漏不经常使用，会发生干涸、破坏水封的情况，可按国外常规做法，将脸盆的排水管接到上述地漏的存水弯入口三通处，如图１所示，在员工定期打扫客房卫生时，可以起到补充水封的作用。在施工过程中应加强管控，加大对使用不合规管件的处罚力度；在后续运营过程中提醒工作人员定期清扫堵塞的毛发等污物，保证酒店的居住品质，为了将来检修的方便，需要同室内精装专业沟通，保证地漏上方可开启的盖板尺寸大于地漏尺寸。

图１　
脸盆排水向地漏存水弯补水

4　座便器排水口位置

在酒店回访中，个别座便器排水口的位置与订货到场的座便器距墙的距离等不匹配，造成无法严密安装封堵，局部返臭。

目前座便器的型号规格较多，下排水口的位置要求不同，设计施工匹配度不高，加上工期进度的因素，预留的洞口不能与采购的设备完全对应。

以上问题的解决，需在设计前期针对不同的酒店星级及品牌，提前出具卫浴套餐表供设计参考，通过综合多个厂家的产品样本，大部分排水口距墙面的距离为３０５ｍｍ，则需考虑装修前的墙面距离宜为３４０ｍｍ。在设备采购时亦需严格按照设计前期确定的器具产品型号进行选择，在现场施工时可根据精装专业提供的订货设备样本进行洞口的准确预留，以避免返臭现象发生。 1/3 123下一页尾页