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分析化学是大学本科的主干基础课，包括“定量化学分析”理论课、定性化学分析，基本化学实验课和“仪器分析”理论课、实验课。授课对象为化学类专业和生物、医学、地学类专业的本科生。分析化学有很强的实用性，同时又有严密、系统的理论，是理论与实际密切结合的学科。学习分析化学有利于培养学生严谨的科学态度和实事求是的作风，使学生初步掌握科学研究的技能并初步具备科学研究的综合素质。分析化学涉及的内容十分广泛，发展非常迅速。在讲授基本理论的同时，尽量穿插一些运用基础理论解决实际问题的例子，包括药物、环境、生物等各个领域中分析化学的新进展，新成果。保持化学分析理论的系统性并不断充实新内容，保持仪器分析内容的相对稳定性并及时融进新发展、新技术，将经典分析化学与现代分析化学融合在一起。
化学分析根据其操作方法的不同，可将其分为滴定分析（titrimetry）和重量分析（gravimetry）。
根据滴定所消耗标准溶液的浓度和体积以及被测物质与标准溶液所进行的化学反应计量关系，求出被测物质的含量，这种分析被称为滴定分析。也叫容量分析（volumetry）。利用溶液4大平衡：酸碱（电离）平衡、氧化还原平衡、络合（配位）平衡、沉淀溶解平衡。
滴定分析根据其反应类型的不同，可将其分为：
（a）酸碱滴定法：测各类酸碱的酸碱度和酸碱的含量；
（b）氧化还原滴定法：测具有氧化还原性的物质；
（c）络合滴定法：测金属离子的含量；
（d）沉淀滴定法：测卤素和银。
根据物质的化学性质，选择合适的化学反应，将被测组分转化为一种组成固定的沉淀或气体形式，通过钝化、干燥、灼烧或吸收剂的吸收等一系列的处理后，精确称量，求出被测组分的含量，这种分析称为重量分析。
在19世纪无机化学知识逐渐系统化的时候，贝里采乌斯（Jöns Jakob Berzelius）分析天平的发明和使用，使测量得到的实验数据更加接近真实值，这样任何一个定律都有一个确凿的事实证明.贝里采乌斯把测定原子量的很多新方法，新试剂，新仪器引用到分析化学中来，使定量分析精确度达到了一个新的高度.而后来人们都尊称他为分析化学之父. 在定性分析方面，1829年德国化学家罗斯(Hoinrich Rose）编写了一本《分析化学教程》，首次提出了系统定性分析方法.这与目前通用的分析方法已经基本相同了.而到18世纪末，酸碱滴定的各种形式和原则也基本确定. 而对于分析化学的一个重要部分光谱分析，则是从牛顿开始的.牛顿从1666年开始研究光谱，并于1672年发表了他第一篇论文《光和色的新理论》。
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