本标准规定了进出口动物源食品中9种有机磷农药残留量(敌敌畏、二嗓磷、皮蝇磷、杀螟硫磷、马 拉硫磷、毒死蝉、倍硫磷、对硫磷、乙硫磷)的气相色谱一质谱检测方法。 本标准适用于清蒸猪肉罐头、猪肉、鸡肉、牛肉、鱼肉中有机磷农药残留量的测定和确证。