本标准规定了进出口食品工业用果蔬汁(浆)的原辅料与加工卫生要求、成品的抽样与检验、检验结
果的判定与处置。
本标准适用于以水果、蔬菜为原料,经清洗、取汁(或制浆)、浓缩、杀菌等工序制成,用于兑制饮料或
加工食品的进出口果蔬汁(浆)的检验。
本标准不适用于预包装成品的检验。
2规范性引用文件
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GB 2760食品添加剂使用卫生标准
GB 2761食品中真菌毒素限量
GB 2762食品中污染物限量
GB 2763食品中农药的最大残留限量
GB 4789. 2食品安全国家标准食品卫生微生物学检验菌落总数测定
GB 4789. 3食品安全国家标准食品卫生微生物学检验大肠菌群计数