SB/T 10559-2010 主食加工配送中心建设规范 SB/T10559-2010

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更新时间： 2014-11-13 08:57:21
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文档介绍

　　　SB/T 10559-2010 主食加工配送中心建设规范SBT 10559-2010 主食加工配送中心建设规范

本标准规定了主食加工配送中心在建设中所应满足的基本要求及具体功能要求。本标准适用于以大众化餐饮为目标市场的加工配送企业,包括中式主食工厂、团餐企业、早餐企业、中式快餐企业等的加工配送中心。
引用标准:GB2760 食品添加剂使用卫生标准
GB5749 生活饮用水卫生标准
GB7718 预包装食品标签通则
GB8978 污水综合排放标准
GB14881 食品企业通用卫生规范
GB14930.1 食品工具、设备用洗涤剂卫生标准
GB14930.2 食品工具、设备用洗涤消毒剂卫生标准
GB14934 食(饮)具消毒卫生标准
GB18483 饮食业油烟排放标准
GB/T21118 小麦粉馒头
GB/T21270 食品馅料
SB/T10426 餐饮企业经营规范
《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》中华人民共和国卫生部2005年版

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