本标准规定了一食品工业(商业)一具和设备川诚性清洗剂的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存、保质期 本标准适用于由碱性物质、无机助剂和表面活性剂等组成的食品工具和工业设各用碱性清洗 加到碱性物质中用以提高清洗效果的碱性清洗增效剂。