本标准规定了鲜切蔬菜的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。
木标准适用于以新鲜蔬菜为原料生产的鲜切蔬菜。
2规范性引用文件
件
下列文件对子木文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于木文
。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB 2762食品中污染物限量
GB 2763食品中农药最大残留限量
GB/T 4789. 1食品卫生微生物学检验总则
GB/T 4789.4食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验
GB/T 4789.6食品卫生微生物学检验致泻大肠埃希氏菌检验
GB/ T 4789.30食品卫生微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验
GB 5749生活饮用水卫生标准
GB 7718预包装食品标签通则
GB 9681食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准
GB 9683复合食品包装袋卫生要求
GB 9687食品包装用聚乙烯成型品卫生标准
GB/ T 6543瓦楞纸箱
NY/T 1529鲜切蔬菜加工技术规范
JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则