GB/T10220-2012 感官分析 方法学 总论 GB/T 10220-2012

　　　GB/T10220-2012 感官分析 方法学 总论GBT10220-2012 感官分析 方法学 总论 本标准给出了感官分析应用的一般性导则,阐述了食品感官分析中的各种检验方法,以及结果统计分析中需要使用的技术方法。
本标准中的检验方法仅适用于客观性感官分析。某个检验方法是否可用于偏爱性检验,标准中已说明。
英文名称:Sensory analysis—Methodology—General guidance
替代标准:GB/T 10220-1988
引用标准:下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
ISO5492:2008 感官分析 术语

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